砂糖、醤油、みりんなどを用いて伝統の方法で鮎(養殖)を丸ごと頭から尻尾までやわらかく炊きこんだ鮎の甘露煮（3尾入）です。 ＜商品の特徴＞ ▼鮎本来の姿と風味をそのままに、とろ火でじっくり炊き上げた至福の甘露煮。 ▼味がしっかりしているのでご飯のお供はもちろん、お酒のつまみとしてもおすすめです。 ▼鮎の魅力を丸ごと堪能。柔らかさが箸先に伝わる甘露煮。 ＜製品概要＞ 名　称　：佃煮 原材料名：あゆ(熊本県産養殖)、醤油、砂糖、発酵調味料／保存料(安息香酸Na)、カラメル色素、甘味料(ステビア・甘草)、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆小麦を含む。製造ラインではエビを使用した製品も製造しています) 内容量　：３尾 保存方法：直射日光・高温の場所を避けて保存 販売者　：人吉冷蔵株式会社 　　　　　熊本県人吉市鍛冶屋町63 製造所　：株式会社真心食品　 　　　　　滋賀県大津市北小松991-1